Recetas y confidencias

Los dátiles están entre mis frutos favoritos, son una especie de premio que me concedo a mí misma al final de una comida, cuando me apetece algo dulce. A veces introduzco una almendra, una pacana o una nuez en la cavidad que queda después de extraer el hueso. A mi abuela le encantaban los dátiles y me dijo en [...]

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Los aztecas y los mayas bebían chocolate mezclado con miel, vainilla y chile hace tres mil quinientos años. El chocolate era la bebida de los soldados y de la élite social, pero también era de uso común en grandes festivales y celebraciones. Fueron los españoles quienes llevaron a Europa el chocolate, que pronto adquirió un [...]

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