Es curioso como a veces, al estar tan acostumbrados a determinados ingredientes, no les prestamos atención. Hoy os voy a hablar de la harina, base de casi todas las recetas de dulces. La harina se compone de hidratos de carbono, grasas y proteínas. El trigo, de hecho, contiene más proteínas que el arroz y otros [...]
Archivo de la categoría 'Salud'
Dieta a base de galletas, ¡increíble!
Publicado en Salud on 13/12/2010
Acabo de encontrar una dieta para perder peso a base de comer galletas. ¿Verdad que parece imposible? Lo he consultado en Sanar.org, y ha sido escrito por Patricia Carámbula: ¿En qué consiste la Dieta de la galleta? Se trata de una dieta muy simple, hipocalórica (de muy bajo contenido calórico) de entre 800 y 1500 [...]
La canela y sus propiedades medicinales
Publicado en Salud on 03/12/2010
No hace mucho que descubrí las propiedades medicinales de esta especia: por ejemplo, es un antiagregante plaquetario, además de agente antibacteriano, y resulta muy efectiva contra los hongos, como por ejemplo la temida cándida. La acción antimicrobiana de la canela es tan efectiva que esta especia puede incluso utilizarse como alternativa a los conservantes alimentarios [...]
Frutos secos saludables
Publicado en Salud on 22/11/2010
Me encantan los dulces pero a esta edad soy muy consciente de que en mi alimentación tengo que tener en cuenta la salud. No quiero renunciar a mis postres favoritos y por eso intento cocinarlos con ingredientes buenos para la salud. Soy muy aficionada, por ejemplo, a hacer galletas con frutos secos. Confieso que tengo [...]