Recetas y confidencias

¡Hola a tod@s!

Primero de todo quiero daros las gracias por las recetas que me mandasteis para San Valentín. Al final me decanté por la pizza de Mi dulce tentación, los originales bombones de bacon de Paula y los globos de chocolate de Viri. ¡Muchas gracias!

En segundo lugar, este post lo quiero dedicar a los recuerdos en la cocina. Seguro que todos los amantes de la cocina tenemos alguna receta especial para nosotros, que nos hace rememorar momentos inolvidables.

¿Os acordáis de la receta para hacer galletas de Pensilvania que colgué en un post? Pues mi recuerdo más memorable tiene que ver con esta receta:

Mi madre era de Pensilvania y solía hacer estas galletas para que mi abuelo pudiera mojarlas en su café. Cuando era niña, mi abuelo solía darme café, bueno, en realidad era un tazón de leche caliente con unas cuantas gotitas de café, para que yo también pudiera mojar galletas. Mi madre siempre preparaba estas galletas antes de Navidad, así que cuando íbamos a visitar a mis abuelos el día de Navidad, mi abuelo y yo las mojábamos juntos en el café.  Nuestras Navidades no eran nunca demasiado generosas. Siempre ropa, puede que uno o dos juguetes… Y las galletas para mojar. Y la ceremonia de mojarlas en el café era, en realidad, lo único que mi abuelo y yo compartíamos. De hecho, es el único recuerdo que conservo de él. Cada vez que preparo estas galletas, mojo la primera de ellas en el café y recuerdo la cocina de mi abuela, el suelo de linóleo gastado allí donde se colocaba siempre para cocinar, el salero y el pimentero en forma de gatitos que siempre tenía sobre la mesa… Y recuerdo también el olor de mi abuelo mezclado con el del café y el de las galletas. Y, por supuesto, el sabor de las galletas.

¿Tenéis vosotr@s algun recuerdo relacionado con una receta?