¿Habéis cocinado alguna vez con flores?
Quiero probarlo pero no tengo muchas referencias sobre qué flores cocinar y como prepararlas. Espero vuestras sugerencias.
18/02/2011 por Marnie
¿Habéis cocinado alguna vez con flores?
Quiero probarlo pero no tengo muchas referencias sobre qué flores cocinar y como prepararlas. Espero vuestras sugerencias.
Yo sí… he hecho unos cupcakes con flores de lavanda y también galletas con flores de lavanda.
Cuando hago ensalada y es temporada de caléndulas y flor de capuchino, le pongo en la ensalada.
El jazmín en el té, también flores de azahar en infusión y con ese agua preparar un glaseado.
Y violetas…. mis favoritas.. aunque ultimamente no consigo cultivarlas.